Pasquale
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Pasquale

8.3/10

513 opiniões

Aberto
R$120R$130
média por pessoa
Comida
Italiana

Quando Pasquale Nigro abriu as portas em 2001, pretendia oferecer apenas antepastos caseiros, receitas do avô, também chef e dono de restaurante na região italiana da Puglia. Mas, os amigos não resistiam às massas preparadas por ele e o restaurante foi se expandindo em resposta a essa demanda. Além da sardella, alicella e caponata, diversos antepastos artesanais tornaram-se pedida obrigatória, destacando-se as linguiças e a sopressata (espécie de salame, embutido típico do sul da Itália). Além dos antepastos, foram as massas e o molho italiano que renderam os louros à Pasquale. O cardápio oferece quatro tipos de macarrão (penne, spaghetti, rigatoni e orecchiette), que podem ser combinados com mais de 20 tipos de molhos. Entre todos, o mais pedido ainda é a explosão de sabores “Pérola Negra” (tomate picado, mozarella de búfala, alho, azeitonas pretas, pancetta, manjericão e pecorino romano), homenagem à escola de samba que o chef ajudou a fundar. Todos os pratos são acompanhados de uma criteriosa carta de vinhos, que rendeu ao restaurante o grande prêmio de excelência da Revista Prazeres da Mesa, o “Premio Melhores do Vinho – 2012”. A seleção do chef salienta os produtores da Puglia e oferece exclusividades, abrigadas numa adega climatizada que comporta mais de mil rótulos. As sobremesas produzidas pela casa, sem conservantes ou adição de gordura trans, incluem o “Triunvirato com Queijo Fromage Blanc” (goiabada cascão cremosa e laranjinhas em calda com queijo), a “Panna Cota” (sobremesa a base de nata, com calda de frutas vermelhas e cereja Amarena) e o imperdível Tiramissú.

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Informar na chegada ao restaurante, que fez reserva pelo Restorando.

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Rua Girassol, 66-Vila MadalenaSão Paulo

Serviços

Ar acondicionado
Mesas ao ar livre
Wi-fi
Acesso para pessoas com deficiência
Estacionamento

Comentários de usuários (Vendo 1-5)

513
8.3/10
Excelente
60.4%
(297)
Bom
29.7%
(146)
Ruim
10.0%
(49)
8.4/10
Comida
8.0/10
Serviço
8.3/10
Ambiente

Os usuários destacaram

    Ideal para grupos
    Ideal para casais

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