Informação

Inaugurado em junho de 2013, o Forquilha está em sua melhor forma. Localizado em uma charmosa esquina do novo polo gastronômico conhecido como Baixo Pinheiros, tudo é pensado com carinho buscando a melhor experiência para os comensais. A alma: italiana e brasileira. O corpo: um espaço com arquitetura rústico-chique, acolhedora e informal. A Iluminação criativa e boa trilha sonora embalam casais e grupos de amigos ao ritmo de um onipresente e charmoso forno à lenha, de onde saem pratos como a já famosa lasanha, entradas diversas, carnes, peixes e frutos do mar. As massas, todas artesanais e frescas, buscam fugir do convencional spaghetti-penne. Será comum descobrir formatos italianos menos conhecidos mas não menos deliciosos como o garganelli, cavatelli e tortellini. Para beber, oferta seleta de cervejas especiais, excelente coquetelaria e uma carta de vinhos divertem os mais diversos paladares.
Somente nas noites de domingo, o Forquilha funciona apenas com seu forno à lenha servindo pratos de forno e pizzas especiais. De longa fermentação, as massas são produzidas com blend de farinhas italianas em elevada hidratação e quantidade limitada. Servidas com coberturas selecionadas e sem excessos, o resultado final é uma pizza leve e saborosa.

Rua Vupabussu, 347 - Pinheiros

Serviços

  • Wi-fi
  • Ar condicionado
  • Acesso para pessoas com deficiência

Avaliações

  • 8.3 /10
    Comida
  • 8.1 /10
    Serviço
  • 8.4 /10
    Ambiente
  • Carolina  M.

    Otima

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  • Cynthia A.

    Comida excelente e serviço mediano. Nossos drinques custaram a chegar e um deles (éramos apenas 4 na mesa) foi esquecido. Pelo nível da comida oferecida, valia caprichar mais no serviço, que é atencioso mas falho

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  • Jose C.

    Uma boa escolha.Serviço atencioso. Cardapio inovador. Bons drinks, preço um pouco elevado para as bebidas. Carta de Vinhos honesta, curta mas bem montada. Recomendo

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  • Regiana  A.

    Simplesmente maravilhoso

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  • Danusa P.

    Todos atenderam muito bem. De comida italiana me surpreendeu. Lugar maravilhoso. O Chef Antonio Maiolloca está de parabéns! Voltarei!

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  • Nicolau J.

    Comida saborosa porém discretamente fria

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  • Luiz A.

    Experiência muito agradável! Tudo ótimo: atendimento, ambiente, comida. Recomendo!

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  • Vanessa  R.

    Comida deliciosa, ambiente pequeno e aconchegante. Fui para almoco e quero voltar para jantar

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  • Mario  P.

    Excelentes pratos, garçons atenciosos e prestativos, ambiente aconchegante e preço justo

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  • Natalia S.

    Fomos num domingo em que o menu era basicamente de pizza. Uma delicia! O vinho que nos foi indicado também era maravilhoso. Clima intimista e aconchegante. Super recomendo!

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