Informação

Inaugurado em junho de 2013, o Forquilha está em sua melhor forma. Localizado em uma charmosa esquina do novo polo gastronômico conhecido como Baixo Pinheiros, tudo é pensado com carinho buscando a melhor experiência para os comensais. A alma: italiana e brasileira. O corpo: um espaço com arquitetura rústico-chique, acolhedora e informal. A Iluminação criativa e boa trilha sonora embalam casais e grupos de amigos ao ritmo de um onipresente e charmoso forno à lenha, de onde saem pratos como a já famosa lasanha, entradas diversas, carnes, peixes e frutos do mar. As massas, todas artesanais e frescas, buscam fugir do convencional spaghetti-penne. Será comum descobrir formatos italianos menos conhecidos mas não menos deliciosos como o garganelli, cavatelli e tortellini. Para beber, oferta seleta de cervejas especiais, excelente coquetelaria e uma carta de vinhos divertem os mais diversos paladares.
Somente nas noites de domingo, o Forquilha funciona apenas com seu forno à lenha servindo pratos de forno e pizzas especiais. De longa fermentação, as massas são produzidas com blend de farinhas italianas em elevada hidratação e quantidade limitada. Servidas com coberturas selecionadas e sem excessos, o resultado final é uma pizza leve e saborosa.

Rua Vupabussu, 347 - Pinheiros

Serviços

  • Wi-fi
  • Ar condicionado
  • Acesso para pessoas com deficiência

Avaliações

  • 8.3 /10
    Comida
  • 8.1 /10
    Serviço
  • 8.5 /10
    Ambiente
  • Renata K.

    Comida muito boa e ambiente agradável

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  • Giselle Y.

    Restaurante com bons pratos italianos, carta de drinks e ambiente muito agradável

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  • Renata T.

    Excelente

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  • Lia M.

    Excelente restaurante, ambiente acolhedor, comida italiana impecavel. Entrada de bruleé de queijo da canastra com compota de figo maravilhosa, massa com cogumelos e trufas divina! E as sobremesas Tarte tatin de maça e o Tiramissu, de comer de joelhos!

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  • Paula S.

    Comida boa, ambiente agradável e serviço bom

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  • Ronaldo R.

    Restaurante que oferece pratos especiais com preços honestos. Brasato, Polvo, Parapedelle todos excelentes. Defumado está presente em tudo e faz a diferença. Excelente casa para quem gosta da boa mesa

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  • Ana Luiza V.

    A comida estava ótima, começando pelo suco de tomates assados no forno a lenha, continuamos com os pães (também assados no forno a lenha). A entrava de ovo é sensacional, conquanto o queijo brule deixa um pouco a desejar. O tortelli de Zuca é sensacional e me deixou com um gostinho e quero mais. O Carbonara, apresentado em sua versão clássica, é bem servido e saboroso

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  • Leila H.

    Ambiente agradável, comida excelente, sabor muito bom! Indico e voltarei

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  • Guilherme  M.

    Local muito agradável com comida excelente. Ótimo para casais e encontros românticos

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  • Glicia A.

    Tudo ótimo! Adorei

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