Adega Santiago (Jardim Paulistano)

8.5 /10

Informação

As tabernas e tascas são peças fundamentais da cultura boêmia de de Portugal e Espanha e reúnem pessoas para comer e beber com gosto, desde o almoço até o fim de noite. Essa foi a inspiração para o empresário Ipe Moraes criar a Adega Santiago. O bar privilegia vinhos da região e a culinária da fronteira entre o Alentejo português e a Estremadura espanhola. O ambiente informal das tabernas foi reproduzido no salão da Adega pelo arquiteto Carlos Motta, em um projeto com presença marcante de madeira escura e tons de verde. Dois longos balcões com bancos altos remetem aos bares de tapas. A carta de vinhos conta com cerca de 150 rótulos, com foco em produtores de Espanha e Portugal. Do bar ainda saem especialidades como a Sangría, outros coquetéis clássicos, caipirinhas caprichadas e chope bem tirado. A culinária popular do sul da Península é o ponto de partida do cardápio, elaborado por Ipe. A seleção de tapas, petiscos e pratos revela similaridades como o Arroz rico, equivalente lusitano da Paella, e as Rabanadas, chamadas de torrijas na Espanha. Símbolos nacionais como as Alheiras, as Sardinhas na lenha, as Batatas bravas e as Gambas al ajillo marcam presença no cardápio. Mas se há uma estrela no cardápio da Adega é mesmo o bacalhau, que aparece em diferentes preparações, com destaque para a Tibornada de bacalhau, grelhado e servido em lascas com batatas ao murro e cebolas. As sobremesas listam estrelas da gulodice como Churros com doce de leite artesanal e a Goiabada e queijo Serra da Estrela, versão especialíssima do clássico mineiro. Os doces conventuais estão bem representados com o Pastel de nata e a Torta de Santiago, tradicional da cidade de Santiago de Compostela, feita à base de amêndoas

Rua Sampaio Vidal, 1072 - Jardins

Serviços

  • Wi-fi
  • Mesas ao ar livre
  • Ar condicionado
  • Balcão de bebidas
  • Estacionamento

Avaliações

  • 8.7 /10
    Comida
  • 8.0 /10
    Serviço
  • 8.3 /10
    Ambiente
  • Jane  M.

    Comida boa, boa acolhida, refeição feita sem pressa em ambiente agradável

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  • Arthur L.

    Sou frequentador da filial do Shopping Cidade e gostei deste (matriz) também. Bom Cardápio e Boa Carta de Vinhos

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  • Asdrubal T.

    Bons tapas e bom vinho

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  • Luciana  C.

    Otima

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  • Ana Luiza G.

    Estava tudo ótimo

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  • Bruno M.

    Comida excelente, fiz a reserva com 1 dia de antecedência e deu tudo certo. Recomendo muito!

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  • Maria A.

    Comida extraordinária

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  • Carlos F.

    Pratos muito bem servidos e de excelente qualidade

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  • Miro  G.

    Sempre muito bom! Atendimento nota 10

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  • Omar  O.

    Comida excelente!

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