Adega Santiago (Jardim Paulistano)

8.5 /10

Informação

As tabernas e tascas são peças fundamentais da cultura boêmia de de Portugal e Espanha e reúnem pessoas para comer e beber com gosto, desde o almoço até o fim de noite. Essa foi a inspiração para o empresário Ipe Moraes criar a Adega Santiago. O bar privilegia vinhos da região e a culinária da fronteira entre o Alentejo português e a Estremadura espanhola. O ambiente informal das tabernas foi reproduzido no salão da Adega pelo arquiteto Carlos Motta, em um projeto com presença marcante de madeira escura e tons de verde. Dois longos balcões com bancos altos remetem aos bares de tapas. A carta de vinhos conta com cerca de 150 rótulos, com foco em produtores de Espanha e Portugal. Do bar ainda saem especialidades como a Sangría, outros coquetéis clássicos, caipirinhas caprichadas e chope bem tirado. A culinária popular do sul da Península é o ponto de partida do cardápio, elaborado por Ipe. A seleção de tapas, petiscos e pratos revela similaridades como o Arroz rico, equivalente lusitano da Paella, e as Rabanadas, chamadas de torrijas na Espanha. Símbolos nacionais como as Alheiras, as Sardinhas na lenha, as Batatas bravas e as Gambas al ajillo marcam presença no cardápio. Mas se há uma estrela no cardápio da Adega é mesmo o bacalhau, que aparece em diferentes preparações, com destaque para a Tibornada de bacalhau, grelhado e servido em lascas com batatas ao murro e cebolas. As sobremesas listam estrelas da gulodice como Churros com doce de leite artesanal e a Goiabada e queijo Serra da Estrela, versão especialíssima do clássico mineiro. Os doces conventuais estão bem representados com o Pastel de nata e a Torta de Santiago, tradicional da cidade de Santiago de Compostela, feita à base de amêndoas

Rua Sampaio Vidal, 1072 - Jardins

Serviços

  • Wi-fi
  • Mesas ao ar livre
  • Ar condicionado
  • Balcão de bebidas
  • Estacionamento

Avaliações

  • 8.7 /10
    Comida
  • 8.0 /10
    Serviço
  • 8.3 /10
    Ambiente
  • Sônia  G.

    Comida muito boa, ambiente rústico chic, bom serviço

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  • Marcello M.

    Ambiente e atendimento muito bons. A comida estava excelente, principalmente sugestão do chef, mexilhões, recomendo!

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  • Silvia Helena  P.

    Comida excelente, garçons muito simpáticos, adorei o vinho branco portugues Catarina 2016

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  • Maria Andréa  A.

    Ambiente despojado e acolhedor. Comida excelente e serviço muito bom. Com certeza voltarei!

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  • Andreia V.

    Bacalhau delicioso!

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  • Silvia G.

    Atendimento, comida e ambiente maravilhosos! Superou todas as expectativas!

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  • Maria Luiza R.

    Pedi um Bacalhau a Braz, que estava regular. Várias espinhas... Outra pessoa pediu o filé de frango ao limone. Totalmente sem gosto! Arroz de polvo e salada c frutos do mar, excelentes!

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  • Ju M.

    Otimo

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  • Marta P.

    Adoro... atendimento perfeito... comida maravilhosa... Arroz Rico 10... Mexilhões, maravilhoso... volto sempre

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  • Bruno V.

    Comida saborosa. Poderia haver mais opções de pratos para 2 pessoas. Couvert poderia ser mais sortido

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