Adega Santiago (Jardim Paulistano)

8.4 /10

Informação

As tabernas e tascas são peças fundamentais da cultura boêmia de de Portugal e Espanha e reúnem pessoas para comer e beber com gosto, desde o almoço até o fim de noite. Essa foi a inspiração para o empresário Ipe Moraes criar a Adega Santiago. O bar privilegia vinhos da região e a culinária da fronteira entre o Alentejo português e a Estremadura espanhola. O ambiente informal das tabernas foi reproduzido no salão da Adega pelo arquiteto Carlos Motta, em um projeto com presença marcante de madeira escura e tons de verde. Dois longos balcões com bancos altos remetem aos bares de tapas. A carta de vinhos conta com cerca de 150 rótulos, com foco em produtores de Espanha e Portugal. Do bar ainda saem especialidades como a Sangría, outros coquetéis clássicos, caipirinhas caprichadas e chope bem tirado. A culinária popular do sul da Península é o ponto de partida do cardápio, elaborado por Ipe. A seleção de tapas, petiscos e pratos revela similaridades como o Arroz rico, equivalente lusitano da Paella, e as Rabanadas, chamadas de torrijas na Espanha. Símbolos nacionais como as Alheiras, as Sardinhas na lenha, as Batatas bravas e as Gambas al ajillo marcam presença no cardápio. Mas se há uma estrela no cardápio da Adega é mesmo o bacalhau, que aparece em diferentes preparações, com destaque para a Tibornada de bacalhau, grelhado e servido em lascas com batatas ao murro e cebolas. As sobremesas listam estrelas da gulodice como Churros com doce de leite artesanal e a Goiabada e queijo Serra da Estrela, versão especialíssima do clássico mineiro. Os doces conventuais estão bem representados com o Pastel de nata e a Torta de Santiago, tradicional da cidade de Santiago de Compostela, feita à base de amêndoas

Rua Sampaio Vidal, 1072 - Jardins

Serviços

  • Wi-fi
  • Mesas ao ar livre
  • Ar condicionado
  • Balcão de bebidas
  • Estacionamento

Avaliações

  • 8.6 /10
    Comida
  • 8.0 /10
    Serviço
  • 8.2 /10
    Ambiente
  • Mauro  B.

    Comida excelente, serviço muito atencioso, ambiente muito bom. Show! Excelente opção para comida ibérica

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  • Antonieta  L.

    Excelente! Melhor arroz de pato!

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  • Fabricio C.

    Um bom lugar para ir com os amigos!

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  • Fabiana G.

    A equipe é impecável! Pr acaso ontem meu arroz de polvo estava Salgado demais

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  • António A.

    Mui buena

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  • Paulo S.

    Lugar muito agradável e comida magnífica. Faça reserva pois há poucas mesas disponíveis

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  • Guilherme M.

    Excelente porém preço muito salgado

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  • Claudio F.

    Excelente, o Bacalhau é maravilhoso e o local fantastico

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  • Luiz F.

    Comida excelente Preço justo

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  • Nelma C.

    Comida excelente, os mexilhões ao molho estava divino acompanhado com vinho Alvarinho, as vezes os garçons nos esquecia, mas sempre gentis. O ambiente é acolhedor mas um pouco escuro, mas com certeza é uma boa escolha

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